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PG003LS

LA STRUNCATURA

€3,00

    Prezzo 4% IVA inclusa, spese di spedizione escluse

     
    Prodotto non disponibile
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  • Descrizione

    La Struncatura è una pasta tipica calabrese, fino agli anni '50, veniva prodotta raccogliendo da terra i resudui della molitura di vari tipi di granaglie, tre cui la segale.

     

    Prodotta artigianalmente, essiccata lentamente a bassa temperatura e Trafilata al bronzo.

     

     

    INGRENDIENTE: semola di GRANO duro integrale, farina di SEGALE, semola di Granio duro, acqua.

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