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La Provola è un prodotto a pasta filata morbida, ottenuta da latte vaccino pastorizzato, Il sapore è dolce e dall’aroma molto delicato. Esternamente presenta una sottile crosta di colore giallo pag...
La Provola è un prodotto a pasta filata morbida, ottenuta da latte vaccino pastorizzato, Il sapore è dolce e dall’aroma molto delicato. Esternamente presenta una sottile crosta di colore giallo pag...
La Provola Affumicata è un prodotto a pasta filata morbida, ottenuta da latte vaccino pastorizzato, aromatizzato dal fumo della paglia umida. Esternamente presenta una sottile crosta di colore brun...
La Caciotta è un tipo di formaggio semistagionato di latte vaccino pastorizzato, il sapore è dolce e dall'aroma molto delicato. Esternamente presenta una crosta abasstanza dura e di colore paglieri...
Chi siamo

il Capocollo di Calabria è un prodotto di salumeria salato e stagionato, preparato utilizzando le carni della parte superiore del lombo di suini. Ingredienti: Carne suina, grasso, peperoncin...
Gli ultimi prodotti
La fileja è un piatto antico e povero tipico della zona di Tropea e del promontorio del Poro, ma è facile trovarla in quasi tutta la Calabria anche se con nomi diversi. È ovviamente una pasta fatta...
I Spaghetti La Contessa sono un prodotto genuino fatto secondo la tradizione di un tempo.Ingredienti: Semola di grano duro, acqua
Le tagliatelle al bergermagotto hanno un gusto intenso ma delicato. La produzione avviene secondo la tradizione con. L'aggiunta del bergamotto, agrume tipico calabrese. Ingredienti: Semola di grano...
La Fileja alla Cipolla Rossa di Tropea I.G.P. è un prodotto innovativo che richiama la tradizione. La pasta ideale per creare un piatto unico.
La Fileja al Peperoncino è un prodotto innovativo che richiama la tradizione. La pasta ideale per creare un piatto unico.
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